What crops are grown at Bee Thankful Farm?

Due to differences in growing conditions from season to season, these numbers will vary.


      product                                  expected number of weeks available


greens:

​      arugula                                                        5

​      lettuce mix                                                 18

      Swiss Chard                                                5

​      Red Russian kale                                        4

      mustard greens                                           3

      celery                                                           2



peas and beans:

     green string beans                                      7

     yellow beans                                               7

     snap peas                                                   4

     snow peas                                                   4


root crops:  

     beets                                                           4

     radishes                                                      8

    carrots                                                          5 

    turnips                                                          4 

    potatoes                                                       6

​    sweet potatoes                                             5

    onions                                                         10


crucifers:

    broccoli                                                        10

    cabbage                                                        6

    

​solanaceous:

    heirloom tomatoes                                       12

    hybrid tomatoes                                           12

    cherry tomatoes                                           12

    peppers                                                        14

    eggplant                                                       10


squashes:

   yellow summer                                              8

   green zucchini                                               8

   winter squash                                                4

   pumpkins                                                       2


fruits:

   strawberries                                                   4

   blueberries                                                     4

​   muskmelon                                                    4

   watermelon                                                    4

   apples                                                            6

   pears                                                              4


   cucumbers                                                     8


herbs:

    basil                                                               5

    mint                                                               5

    chives                                                            2

      garlic                                                             4

    rhubarb                                                          1


sprouts:

   alfalfa                                                             3

   mung bean                                                     3



(Sample)2020 details for each week's harvest, quantities and value


​Unit cost is from the 'NH Weekly Farmers' Market Bulletin'


2020 Product Value provided to members was $1056.33   


         $1056.33 - $700 share cost = $356.33 Savings!

                $356.33/$700 = A 50.9% return on your investment!


Week 1  12-Jun

product                                         quantity      unit cost          value
lettuce mix                                        0.5#          $6/#             $3.00
strawberries                                      1/2 pint     $4/pint         $2.00

chives                                                 bunch      $3/bunch     $3.00
radishes                                              bunch     $3/bunch      $3.00
mung bean sprouts                            1 bag      $4/bag          $4.00

mint                                                     bunch     $3/bunch      $3.00
                                                                                           =$18.00


Week 2   19-Jun

product                                         quantity      unit cost           value
lettuce mix                                         1#           $6/#               $6.00
mint                                                     bunch    $3/bunch       $3.00
radishes                                              bunch     $3/bunch      $3.00
rhubarb                                             0.8#         $4/#               $3.20
strawberries                                      2 qt.         $7/qt.           $14.00
mung bean sprouts                              bag        $4/bag          $4.00
                                                                                            =$33.20


Week 3    26-Jun

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                          0.8#          $6/#             $4.80
greens mix                                          0.3#         $6/#              $1.80

strawberries                                       2 qt.         $7/qt.           $14.00
radish                                                  0.8#       $3/bunch        $3.00
broccoli                                                0.5#        $2.50/#         $1.25
alfalfa sprouts                                      bag          $4/bag         $4.00
                                                                                             =$28.85


Week 4   3-Jul

product                                         quantity      unit cost             value

lettuce mix                                         1.0#           $6/#             $6.00
greens mix                                         0.3#          $6/#              $1.80
strawberries                                        2 qt.        $7/qt.           $14.00

radish                                                  0.8#        $3/bunch       $3.00
spearmint                                          bunch        $3/bunch      $3.00
cabbage, green                                  3.5#         $2.50/#          $8.75                

broccoli                                                0.5#        $2.50/#         $1.25

oregano                                              bunch       $3/bunch      $3.00

snow peas                                          0.75#         $3.25/#        $2.44
alfalfa sprouts                                     bag            $4/bag         $4.00
                                                                                              =$47.24


Week 5   10-Jul

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                         0.5#              $6/#           $3.00
arugula                                              0.25#            $7/#           $1.75
radish                                                 bunch        $3/bunch      $3.00
cruciferous vegetable                         3.5#              $2.5/#       $8.75
pepper, green                                     2(0.6#)        $2.8/#         $1.68
blueberries                                          1/2 pint       $4/pint        $2.00
snow peas                                           0.75#         $3.25/#        $2.44

broccoli sprouts                                     bag           $4/bag        $4.00
                                                                                              =$26.62


Week 6   17-Jul 

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                         0.5#            $6/#             $3.00
radish                                                bunch         $3/bunch      $3.00
mustard greens                                   0.5#           $6/#             $3.00
cruciferous vegetable                         3.5#          $2.5/#           $8.75
snow peas                                          0.75#       $3.25/#           $2.44
beans, green                                      0.75#           $3.5/#         $2.63
blueberries                                        1pint          $4/pint            $4.00
spearmint                                          bunch        $3/bunch        $3.00
broccoli sprouts                                bag             $4/bag           $4.00
                                                                                               =$33.82


Week 7    24-Jul

product                                         quantity      unit cost              value
Swiss Chard                                      0.9#             $4/#             $3.60
mustard greens                                   0.5#           $6/#             $3.00

beans, green                                     0.75#          $3.5/#           $2.63

beans, yellow                                    0.75#          $3.5/#           $2.63
radish                                                bunch         $3/bunch       $3.00

cauliflower                                          3.5#           $2.5#            $8.75
peppers, sweet                                4(1.2#)         $2.8/#           $4.80
peppers, hot                                     8(1.6#)         $2.8/#           $4.48
snow peas                                           1#             $3.25/#         $3.25
blueberries                                         1 pint          $4/pint          $4.00

broccoli                                               0.5#            $2.50#         $1.25
squash, green                                     1(0.5#)         $2/#           $1.00
squash, yellow                                     1(0.5#)         $2/#          $1.00
spearmint                                          bunch        $3/bunch        $3.00
cucumber                                              2               $1/ea.          $2.00

tomato, cherry                                      1/2 pint      $4/pint         $2.00
wheat sprouts                                      bag             $4/bag        $4.00

                                                                                               =$54.39


Week 8   31-Jul

product                                         quantity         unit cost            value
arugula                                               0.5#             $7/#             $3.50               

beans, green                                      0.5#           $3.5/#            $1.75

beans, yellow                                    0.75#          $3.5/#             $1.75

kale                                                     0.75#         $4/#               $3.00

cabbage, green                                    8#             $2/#             $16.00
peppers, sweet                                   3(0.9#)         $2.8/#          $2.52
peas, snow                                           0.5#             $3/#            $1.50
blueberries                                         1 quart         $7/quart        $7.00
squash, green                                      1(#0.75)       $2/#            $1.50
squash, yellow                                    3(#1.5)          $2/#            $3.00
turnip, purple                                       bunch         $3/bunch       $3.00
broccoli                                                0.5#             $3/#             $1.50
cucumber                                               1              $1/ea.            $1.00
celery                                                  head         $3.5/head        $3.50
basil                                                    bunch       $3.5/ bunch      $3.50
tomato, heirloom                                 2(1.50#)    $3.25#             $4.88


                                                                                               =$58.90


Week 9    16-Aug

product                                         quantity       unit cost             value
arugula                                           0.25#             $7/#              $1.75

kale                                                 0.75#            $4/#              $3.00

mustard greens                                0.5#             $6/#              $3.00
beans and peas                               0.35#           $3.25/#         $1.14

cruciferous vegetable                        3.5#            $2.5/#           $8.75

broccoli                                             0.5#            $3/#               $1.50
peppers, sweet                               7(2.1#)          $2.8/#            $6.16
peppers, hot                                    2(0.4#)          $2.8/#           $1.12
celery                                                head         $3.5/head        $3.50
basil                                                  bunch       $3.5/ bunch      $3.50
squash, yellow                                 2(1.0#)            $2/#            $1.00
carrots                                                2#            $1.75/#            $3.00
cucumber                                             2               $1/ea.           $2.00
turnip, purple                                    bunch         $3/bunch        $3.00

beets                                                bunch         $3/bunch        $3.00
blueberries                                       1 quart         $7/quart         $7.00
corn                                                   1 ear             0.5/ear         $0.50
tomato, cherry                                   1/2 pint            $4/pint       $2.00
tomato, heirloom                                2 (1.50#)     $3.25/#         $4.88

                                                                                             =$59.80


Week 10   23-Aug

product                                         quantity      unit cost             value
greens mix                                       0.5#            $5/#                $2.50
peppers, sweet                                 6(1.8#)        $2.8/#            $5.04

peppers, hot                                      6(1.2#)       $2.8/#            $3.36

broccoli                                                0.75#       $3.0/#            $2.25
blueberries                                       1 quart         $7/quart         $7.00
carrots                                                  3#           $1.75/#           $5.25
squash, yellow                                    2(1#)           $2/#             $2.00
corn                                                      3 ears     0.5/ear            $1.50
cucumber                                              2             $1/ea.            $2.00
basil                                                  bunch      $3.5/ bunch       $3.50
beets                                                   bunch      $3.5/ bunch     $3.50
tomato, cherry                                    1 pint          $4/pint          $4.00
tomato, heirloom                                 2 (1.5#)      $3.25/#         $4.88

                                                                                             =$47.65


Week 11  21-Aug

product                                         quantity      unit cost              value
kale                                                      1#            $4/#               $4.00

Swiss Chard                                      0.54#          $3/#              $1.62
beans, broad                                      0.4#           $4/#              $1.60
broccoli                                             0.66#           $3/#              $1.98
peppers, sweet                                 12(3.96#)       $2.8/#       $11.09

peppers, hot                                        8(1.6#)       $2.8/#          $4.48
squash, yellow                                  2(1#)         $2/#                 $2.00
cucumber                                              2            $1/ea.             $2.00
mint                                                  bunch      $3.5/ bunch        $3.50

corn                                                    4 ears         0.5/ear          $2.00

celery                                                head         $3.5/head         $3.50
tomato, cherry                                    1 pint         $4/pint            $4.00
tomato, heirloom                                6(4.5#)      $3.25/#          $14.63
tomato, paste                                     3(.99#)      $2.50/#            $2.48
radish                                                  bunch       $3/bunch         $3.00
onions, green                                      1.5#        $2/#                  $3.00
carrots                                                  5#           $1.75/#            $8.75


                                                                                             =$74.01


Week 12  28-Aug

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                        0.33#          $6/#              $1.98
beans, broad                                     0.33#         $4/#              $1.32
broccoli                                              0.66#        $3.00/#          $1.98
peppers, sweet                                  6(1.8#)        $2.8/#          $5.04
peppers, hot                                      6(1.2#)        $2.8/#           $3.36

squash, yellow                                   2(1.0#)         $2/#            $2.00
squash, green                                    1(0.5#)         $2/#            $1.00

corn                                                    4 ears         0.5/ear         $2.00

cucumber                                              2             $1/ea.            $2.00
basil                                                   bunch      $3.5/ bunch      $3.50
cabbage, green                                    2.5#          $2/#              $5.00

tomato, cherry                                   1 pint           $4/pint          $4.00
tomato, heirloom                              5 (3.75#)      $3.25/#       $12.19
tomato, paste                                   3 (2.25#)      $3.25/#         $7.31
onions                                               3 (1.5#)        $2/#             $3.00
carrots                                                  52#         $1.75#           $8.75


                                                                                             =$62.43


Week ​13  4-Sept

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                       0.4#           $6/#                 $2.40

Swiss chard                                     0.4#          $4/#                  $1.60

beans, broad                                   1.4#         $3.5/#                $4.90
broccoli                                            0.5#             $3/#               $1.50

cabbage                                           2.5#            $3/#               $5.00

muskmelon                                       5#             $1.59/#           $7.95

peppers, sweet                               4(1.2#)        $2.8/#             $3.36

peppers, hot                                    3(0.6#)       $2.8/#             $1.68
squash                                              2(1#)          $2/#               $2.00
cucumber                                            1              $1/ea.            $1.00
basil                                                   bunch      $3.5/ bunch     $3.50
tomato, cherry                                  1 quart       $7/quart          $7.00
tomato, heirloom                             6 (4.5#)        $3.25/#        $14.62
tomato, paste                                       4 (2#)      $3.25/#          $6.50
onions                                             2 (1#)           $2/#                $2.00
carrots                                                3#           $1.75/#             $5.25
                                                                                            

                                                                                           =$70.26


​​Week 14  11-Sep

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                       0.75#           $6/#              $4.50

Swiss chard                                      0.4#           $4/#               $1.60

broccoli                                             0.4#          $2.25/#           $1.20

muskmelon                                       5#             $1.59/#           $7.95

peppers, sweet                                 6(1.8#)       $2.8/#            $5.04

peppers, hot                                      7(1.4#)      $2.8/#            $3.29

squash                                              1(0.5#)          $2/#            $1.00

cucumber                                            1              $1/ea.            $1.00

basil                                                   bunch      $3.5/ bunch     $3.50
eggplant                                              1.75#        $3/#              $5.25

turnip, purple                                     bunch      $3/bunch         $3.00
tomato, cherry                                  1 quart       $7/quart         $7.00
tomato, heirloom                            5 (3.75#)      $3.25/#         $12.18
tomato, paste                                   4 (2#)       $2.5/#               $5.00
onions                                              2 (1#)       $2/#                  $2.00
carrots                                                1#             $2/#               $2.00
corn                                                    2             $.50 ea.           $1.00

                                                                                             =$66.51


Week 15  27-Sep

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                       0.33#             $6/#             $1.98
kale                                                  0.75#            $4/#              $3.00

muskmelon                                       5#             $1.59/#            $7.95

potatoes                                           2.2#             $1.9/#            $4.18

peppers, sweet                                4(1.2#)            $2.8/#         $3.36

peppers, hot                                    6(1.2#)            $2.8/#         $3.36
tomato, cherry                                  1 quart         $7/quart        $7.00
tomato, heirloom                               4 (3#)          $3.25/#         $9.75
tomato, paste                                       3 (1.5#)        $2.5/#       $3.75
turnip, purple                                     bunch      $3/bunch          $3.00
onions                                              2 (1#)            $2/#              $2.00
cucumber                                            1                $1/ea.           $1.00
squash, spaghetti                             1 (5#)            $1.5/#          $7.50
plums/pears                                      1/2 peck         $9              $9.00

                                                                                              =$66.83


Week 16  25-Sep

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                       0.30#           $6/#              $1.80
arugula                                             0.2#          $6.5/#             $1.30

broccoli                                             0.5#         $2.25/#            $1.13

peppers, sweet                               4 (1.2#)        $2.8/#            $3.36
peppers, hot                                    6(0.6#)        $2.8/#             $3.36
tomato, cherry                                 1 quart      $7/quart            $7.00
tomato, heirloom                              2 (1.5#)     $3.25/#            $4.88
tomato, paste                                     2 (1#)      $2.50/#            $2.50
radish                                                  bunch    $3/bunch          $3.00

potatoes                                              2.5#         $1.9/#            $4.75
onions                                              2 (1#)          $2/#               $2.00
apples/pears                                    1/2 peck       $9                 $9.00
squash, spaghetti                             1 (5#)         $1.5/#            $7.50
squash, acorn                                   1 (3#)         $1.5/#            $4.50

mung bean sprouts                            bag             $4/bag         $4.00

                                                                                             =$56.72


Week 17  2-Oct 

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                       0.25#          $6/#               $1.50
arugula                                            0.25#          $6.5#             $1.63

broccoli                                             0.4#         $2.25/#            $0.90

cabbage                                             4#             $2/#              $8.00

peppers, sweet                                6 (1.8#)      $2.8/#            $5.04
peppers, hot                                    6 (1.2#)      $2.8/#             $3.36
tomato, cherry                                  1 pint        $4/pint             $4.00
tomato, heirloom                           3 (2.25#)     $3.25/#             $7.31
tomato, paste                                   2 (1#)      $2.50/#              $2.50
eggplant                                               1#            $3/#              $3.00
onions                                              2 (1#)           $2/#              $2.00
radish                                                bunch    $3/bunch            $3.00
apples                                              1/2 peck        $9                $9.00
squash, spaghetti                             1 (5#)         $1.5/#            $7.50
squash, acorn                                   1 (3#)         $1.5/#            $4.50

                                                                                               =$63.24


Week 18  9-Oct

product                                         quantity       unit cost              value

lettuce mix                                       0.25#          $6/#                 $1.50

arugula                                            0.25#         $6.5/#               $1.63

Swiss chard                                      0.4#           $4/#                 $1.60

cabbage                                            2.5#          $2/#                  $5.00
broccoli                                             0.26#       $2.25/#              $0.59
peppers, sweet                                6(1.8#)      $2.8/#                $5.04
peppers, hot                                    7(1.4#)       $2.8/#                $3.92
tomato, cherry                                  1 pint          $4/pint              $4.00
tomato, heirloom                             2 (1.5#)       $3.25/#             $4.88
tomato, paste                                   2 (1#)          $2.50#             $2.50
turnip, purple                                     bunch      $3/bunch            $3.00
onions                                              2 (1#)           $2/#                $2.00
radish                                                bunch     $3/bunch             $3.00
carrots                                                1.2#            $2/#               $2.40
apples                                              1/2 peck         $9                 $9.00
squash, spaghetti                               1(3#)          $1.5/#             $4.50
squash, acorn                                    1 (2#)          $1.5/#             $3.00


                                                                                                =$58.15


Week 19   16-Oct

product                                         quantity       unit cost              value
greens mix                                         0.35#           $6/#                   $2.10
arugula                                                0.4#           $6.5#                  $2.60

Swiss chard                                        0.35#          $4/#                   $1.40
cabbage, green                                   1.5#           $2.5/#                 $3.75

Brussels sprouts                                   4#             $2.5#               $10.00
peppers, sweet                                 2 (0.6#)         $2.8/#                $1.68
peppers, hot                                      2 (0.2#)         $2.8/#               $0.56
tomato, cherry                                    1 pint           $4/pint               $4.00
tomato, heirloom                                2 (1.5#)        $3.25/#              $4.88
tomato, paste                                     2 (0.6#)        $2.50/#              $1.50

turnip, purple                                      bunch         $3/bunch             $3.00

radish                                                 bunch         $3/bunch             $3.00

onions                                                 2 (1#)           $2/#                   $2.00
potatoes                                               1.5#           $1.9/#                 $2.85
squash, spaghetti                                1 (3#)           $1.5/#               $4.50
squash, acorn                                      1 (1#)           $2/#                  $2.00
apples                                               1/2 peck           $9                    $9.00

                                                                                                      =$58.82


Week ​20   23-Oct

product                                         quantity       unit cost              value
greens mix                                         0.25#             $6/#                 $1.50

arugula                                                0.5#            $6.5#                 $3.25
cabbage, green                                   1.5#             $2.5/#               $3.75
Brussels sprouts                                  4#              $2.25/#            $10.00

​beans, green                                       0.5#            $3.50#               $1.75
peppers, sweet                                  5(1.5#)           $2.8/#              $1.68
peppers, hot                                      4(0.8#)           $2.8/#               $2.52
beets                                                   1.5#             $2.5/#                $3.75

tomato, cherry                                    1 pint             $4/pint              $4.00
tomato, heirloom                              3 (2.25#)         $3.25/#             $7.31
tomato, paste                                     3 (0.9#)          $2.5/#              $2.93

turnip, purple                                      bunch         $3/bunch            $3.00
onions                                                 2 (1#)           $2/#                  $2.00
squash, red kuri                                  1 (5#)           $2/#                $10.00
apples                                               1/2 peck           $9                   $9.00

                                                                                                     =$66.41


weekly harvest values
1 $18.00
2 $33.20
3 $28.85
4 $47.24
5 $26.62
6 $33.82
7 $54.39
8 $58.90
9 $59.80
10 $47.65
11 $74.01
12 $62.43
13 $70.26
14 $66.51
15 $66.83
16 $56.72
17 $63.24
18 $58.15
19 $58.82
20 $66.41
$1,051.85


Product Value $1051.85 - $700 share cost = $351.85 Savings!


$351.85/$700 = 50.26% return on investment!


-Yes!-


Less than half the cost of going to the Farmers' Market!


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