What crops are grown at Bee Thankful Farm?


       Here is a list of what you can expect in a typical season:


      product                                  expected number of weeks available


greens:

​      arugula                                                       4

​      lettuce mix                                                 18

      spinach                                                       5

      Swiss Chard                                                5

​      Red Russian kale                                        4

      mustard greens                                           3

      celery                                                          2


​sweet corn:                                                       5


peas and beans:

     green string beans                                      8

     yellow broad beans                                     6

     snap peas                                                   3

     snow peas                                                   3


root crops:  

     beets                                                           4

     radishes                                                      6

    carrots                                                          5   

    potatoes                                                       6

    onions                                                         10


crucifers:

    broccoli                                                        10

    cauliflower                                                    4

    cabbage                                                       5


​solanaceous:

    heirloom tomatoes                                       12

    hybrid tomatoes                                           12

    cherry tomatoes                                           12

    peppers                                                        15

    eggplant                                                       12


squashes:

   yellow summer                                             10

   green zucchini                                              10

   winter squash                                                4


fruits:

   strawberries                                                   4

   blueberries                                                     4

​   muskmelon                                                    4

   watermelon                                                    4

   apples                                                            7

   stone fruits                                                     3


   cucumbers                                                     8


herbs:

    basil                                                              3

    oregano                                                        3

    mint                                                               3

    chives                                                            2


sprouts:

   alfalfa                                                            4

   mung bean                                                    4



2019 details of each harvest, quantities and value

​Unit cost is from the NH Weekly Farmers' Market Bulletin


2019 Product Value provided to members was $980.32.   


         $980.02 - $675 share cost = $305.32 Savings!

                $305.32/$675 = A 45.2% return on your investment!


Week 1  21-Jun

product                                         quantity      unit cost          value
lettuce mix                                        0.5#          $6/#            $3.00
Swiss Chard                                      0.5#          $4/#            $2.00
Red Russian Kale                               0.5#         $4/#            $2.00
mung bean sprouts                            1 bag      $4/bag          $4.00
                                                                                           =$11.00


Week 2   28-Jun

product                                         quantity      unit cost           value
lettuce mix                                         0.5#        $6/#              $3.00
Swiss Chard                                      0.9#        $4/#               $3.60
Red Russian Kale                              1.0#        $4/#               $4.00
rhubarb                                             0.8#         $4/bunch       $3.20
strawberries                                      1 pint       $4/pint           $4.00
broccoli                                              0.5#        $2.25/#          $1.13
radish                                                0.8#        $3/bunch        $2.40
mung bean sprouts                              bag        $4/bag           $4.00
                                                                                            =$25.33


Week 3    5-Jul

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                          0.5#          $6/#             $3.00
Swiss Chard                                        0.9#         $4/#              $3.60
alfalfa sprouts                                       bag        $4/bag           $4.00
rhubarb                                               0.8#         $4/bunch       $3.20
strawberries                                       1 pint          $4/pint          $4.00
radish                                                  0.8#          $3/bunch      $2.40
spearmint                                           bunch         $3/bunch      $3.00
spinach                                                 0.6#         $7/#             $4.20
alfalfa sprouts                                      bag            $4/bag         $4.00
                                                                                              =$31.40


Week 4   12-Jul

product                                         quantity      unit cost             value

lettuce mix                                         0.5#            $6/#            $3.00
Swiss Chard                                       1.1#            $4/#            $4.40
radish                                                0.8#             $3/bunch     $2.40
spearmint                                          bunch          $3/bunch      $3.00
spinach                                               0.5#            $7/#            $3.50
alfalfa sprouts                                     bag              $4/bag        $4.00
                                                                                              =$20.30


Week 5   19-Jul

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                         0.4#              $6/#           $2.40
Swiss Chard                                       0.4#              $4/#           $1.60
radish                                                 0.8#             $3/bunch    $2.40
arugula                                               0.5#             $6.5/#         $3.25
pepper, green                                     2 (0.6#)        $2.8/#         $1.68
peppers, cubanelle                              2 (0.4#)        $2.8/#         $1.12
mung bean sprouts                                bag           $4/bag         $4.00
                                                                                              =$16.45

Week 6   26-Jul 

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                         1.0#            $6/#             $6.00
radish                                                0.8#            $3/bunch      $2.40
arugula                                              0.6#           $6.5/#            $3.90
pepper, green                                  4(1.2#)         $2.8/#            $3.36
broccoli                                              0.5#         $2.25/#            $1.13
snap peas                                          0.4#             $3/#             $1.20
beans, green                                      0.5#           $3.5/#            $1.75
blueberries                                        1/2pint          $4/pint          $2.00
squash, yellow                                   1                   $2/#            $2.00
mung bean sprouts                            bag               $4/bag         $4.00
                                                                                               =$27.74


Week 7    2-Aug

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                        1.0#             $6/#             $6.00
beans, green                                     1.0#          $3.5/#             $3.50
cabbage, green                                  3.5#          $2.5/#             $8.75
peppers, green                                6(1.8#)         $2.8/#            $5.04
peppers, cubanelle                           3(0.6#)         $2.8/#            $1.68
peas, snap                                          0.4#             $3/#            $1.20
blueberries                                         1 pint          $4/pint           $4.00
squash, cousa                                     2(1#)            $2/#           $2.00
squash, yellow                                     2(1#)            $2/#           $2.00
squash, raven                                      2(1#)            $2/#           $2.00
cucumber                                              2               $1/ea.         $2.00
alfalfa sprouts                                      bag             $4/bag         $4.00
tomato, cherry                                   1/2 pint          $4/pint         $2.00
                                                                                               =$44.17


Week 8   9-Aug

product                                         quantity         unit cost            value
lettuce mix                                          1.0#             $6/#             $6.00
beans, green                                      0.75#           $3.5/#           $2.63
cabbage, green                                    2.5#           $2.5/#           $6.25
peppers, green                                   3(0.9#)         $2.8/#          $2.52
peppers, cubanelle                             4(0.8#)          $2.8/#          $2.24
peppers, jalapeno                               4(0.4#)         $2.8/#           $1.12
peas, snap                                           0.4#              $3/#           $1.20
blueberries                                         1 quart          $7/quart       $7.00
squash, cousa                                      2(#1)            $2/#            $2.00
squash, yellow                                    3(#1.5)           $2/#            $3.00
squash, raven                                      2(#1)            $2/#             $2.00
cauliflower                                            2.5#             $3/#             $7.50
beets                                                     2#            $2.5/#            $5.00
cucumber                                               2              $1/ea.           $2.00
eggplant                                                 1             $3.5/#            $3.50
basil                                                    bunch       $3.5/ bunch      $3.50
tomato, cherry                                    1 pint           $4/pint           $4.00
tomato 'Jet Star'                                 2 (1# )          $2.5/#            $2.50
tomato, 'Cherokee Purple'                 1 (0.75#)      $3.25/#           $2.44
                                                                                               =$66.40


Week 9    16-Aug

product                                         quantity       unit cost             value
lettuce mix                                       0.6#               $6/#            $3.60
beans, green                                   0.75#           $3.5/#            $2.63
peas, snap                                       0.4#              $3/#             $1.20
cabbage, purple                                  2#            $2.5/#             $5.00
peppers, green                               6(1.8#)          $2.8/#            $5.04
peppers, cubanelle                          6(1.2#)          $2.8/#            $3.36
peppers, purple                               4(0.4#)          $2.8/#            $1.12
squash, cousa                                   1(#1)             $2/#            $2.00
squash, yellow                                 5(#2.5)            $2/#            $5.00
squash, raven                                    2(#1)            $2/#             $2.00
cauliflower                                         2.5#              $3/#             $7.50
cucumber                                             2               $1/ea.           $2.00
basil                                                 bunch         $3.5/ bunch      $3.50
arugula                                             0.25#             $6.5/#          $1.63
beets                                                   2#              $2.5/#           $5.00
blueberries                                       1 quart         $7/quart          $7.00
eggplant                                                1               $3/#             $3.00
tomato, cherry                                   1 pint            $4/pint          $4.00
tomato 'Jet Star'                                2 (1#)           $2.5/#           $2.50
tomato, 'Orange Blossom'                  1 (0.5#)        $2.5/#           $1.25
                                                                                             =$68.33


Week 10   23-Aug

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                       0.33#            $6/#             $1.98
beans, green                                    0.53#         $3.5/#             $0.42
peas, snap                                       0.12#            $3/#             $0.36
cabbage, green                                    2#           $2.5/#            $5.00
peppers, green                                 7(2.1#)        $2.8/#            $5.88
peppers, cubanelle                            3(0.6#)       $2.8/#            $1.68
peppers, jalapeno                            10(1.0#)       $2.8/#            $2.80
broccoli                                               1.5#         $2.25/#           $3.38
squash, cousa                                    2(2#)           $2/#             $4.00
squash, yellow                                    4(2#)           $2/#             $4.00
squash, raven                                     1(1#)           $2/#             $2.00
cucumber                                              2             $1/ea.           $2.00
basil                                                  bunch      $3.5/ bunch       $3.50
eggplant                                                1               $3/#            $3.00
tomato, cherry                                    1 pint          $4/pint          $4.00
tomato, 'Orange Blossom'                 1 (0.5#)        $2.5/#           $1.25
tomato, 'Cherokee Purple'                 2 (1.5#)      $3.25/#           $4.88
onions                                              2 (1.5#)          $2/#            $3.00
carrots                                                  1.3#           $2/#            $2.60
                                                                                             =$55.73


Week 11  30-Aug

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                         0.33#         $6/#              $1.98
beans, green                                     0.53#        $3.5/#             $1.86
beans, broad                                      1.3#        $3.5/#              $4.55
Swiss Chard                                      0.54#          $3/#              $1.62
cabbage, green                                   1.5#        $2.5/#             $3.75
peppers, green                                 8(2.4#)       $2.8/#             $6.72
peppers, cubanelle                            2(0.4#)       $2.8/#            $1.12
peppers, jalapeno                            12(1.2#)      $2.8/#             $3.36
peppers, purple                                3(0.9#)       $2.8/#             $2.52
squash, cousa                                    1(1#)          $2/#              $2.00
squash, yellow                                  1(0.5#)         $2/#              $1.00
squash, raven                                   1(0.5#)         $2/#              $1.00
cucumber                                              2            $1/ea.            $2.00
basil                                                  bunch      $3.5/ bunch       $3.50
eggplant                                                1              $3/#             $3.00
tomato, cherry                                    1 pint         $4/pint           $4.00
tomato, 'Jet Star'                              2 (1.0#)        $2.5/#            $2.50
tomato, 'Cherokee Purple'                 3 (2.25#)     $3.25/#           $7.31
tomato, 'Brandywine'                          2 (1.5#)      $3.25/#           $4.88
radish                                                  0.75#       $3/bunch        $3.00
onions                                                3 (1.5#)        $2/#             $3.00
carrots                                                  1.2#           $2/#            $2.40
                                                                                             =$67.07


Week 12  6-Sep

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                        0.33#          $6/#              $1.98
beans, green                                     0.35#        $3.5/#             $1.23
beans, broad                                      1.3#         $3.5/#             $4.55
Swiss Chard                                      0.35#          $3/#              $1.05
broccoli                                               2.0#        $2.25/#           $4.50
peppers, green                                  7(2.1#)        $2.8/#          $5.88
peppers, cubanelle                             5(1.0#)       $2.8/#           $2.80
peppers, purple                                  3(0.9#)       $2.8/#           $2.52
squash, cousa                                     1(1#)          $2/#            $2.00
squash, yellow                                   2(1.0#)         $2/#             $1.00
squash, raven                                    1(0.5#)         $2/#             $1.00
cucumber                                              2             $1/ea.           $2.00
basil                                                   bunch      $3.5/ bunch      $3.50
eggplant                                                2              $3/#             $6.00
tomato, cherry                                   1 quart       $7/quart          $7.00
tomato, 'Cherokee Purple'                  3 (2.25#)      $3.25/#         $7.31
tomato, 'Brandywine'                          3 (2.25#)      $3.25/#        $7.31
onions                                               3 (1.5#)        $2/#             $3.00
beets                                                    1.5#         $2.5/#           $3.75
carrots                                                  1.2#         $2/#              $2.40
                                                                                             =$68.80


Week ​13  13-Sept

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                       0.33#           $6/#              $1.98
beans, green                                       1#            $3.5/#            $3.50
beans, broad                                     1.4#           $3.5/#            $4.90
cauliflower                                           2#             $3/#              $6.00
peppers, purple                                3(0.9#)        $2.8/#            $2.52
squash                                              2(1#)          $2/#               $2.00
cucumber                                            1              $1/ea.            $1.00
eggplant                                              2              $3/#               $6.00
tomato, cherry                                  1 quart       $7/quart          $7.00
tomato, 'Cherokee Purple'               3 (2.25#)        $3.25/#          $7.31
tomato, 'Brandywine'                       3 (2.25#)        $3.25/#          $7.31
tomato, 'Jet Star'                             2 (1.0#)           $2.5/#          $2.50
onions                                             3 (1.5#)           $2/#             $3.00
carrots                                                1.2#           $2/#              $2.40
corn                                                     4              $.65 ea.         $2.60
stone fruits                                       4 (1.5#)         $2.50#          $3.75
                                                                                              =$63.77


​​Week 14  20-Sep

product                                         quantity      unit cost             value
beans, green                                     1.1#          $3.5/#            $3.85
beans, broad                                     1.3#          $3.5/#            $4.55
broccoli                                             1.5#          $2.25/#           $3.38
peppers, green                                 2(0.6#)       $2.8/#            $1.68
eggplant                                               1              $3/#             $3.00
tomato, cherry                                  1 quart       $7/quart         $7.00
tomato, 'Cherokee Purple'                 2 (1.5#)      $3.25/#          $4.88
tomato, 'Brandywine'                        2 (1.5#)       $3.25/#          $4.88
tomato, 'Jet Star'                              2 (1.0#)       $2.5/#           $2.50
onions                                              3 (1.5#)       $2/#              $3.00
carrots                                                1#             $2/#              $2.00
corn                                                    4             $.65 ea.          $2.60
stone fruits                                        5 (2#)         $2.50#           $5.00
apples                                             1/2 peck        $5                 $6.00
                                                                                             =$54.32


Week 15  27-Sep

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                       0.42#             $6/#            $2.52
 arugula                                            0.6#             $6.5/#          $3.90
beans, green                                    0.3#              $3.5/#          $1.05
beans, broad                                    0.51#            $3.5/#          $1.79
broccoli                                             1.3#            $2.25/#         $2.93
peppers, jalapeno                            6(0.6#)            $2.8/#         $1.68
peppers, green                                1(0.3#)            $2.8/#         $0.84
peppers, purple                                2(0.6#)           $2.8/#         $1.68
eggplant                                              1                  $3/#          $3.00
tomato, cherry                                  1 quart         $7/quart        $7.00
tomato, 'Cherokee Purple'                1 (0.75#)        $3.25/#        $2.44
tomato, 'Brandywine'                        1 (0.75#)        $3.25/#        $2.44
tomato, 'Jet Star'                              2 (1.0#)          $2.5/#         $2.50
onions                                              3 (1.5#)           $2/#           $3.00
cucumber                                            1                $1/ea.          $1.00
corn                                                    4                $.65 ea.       $2.60
asst. fruits                                           5 (2#)         $2.50#         $5.00
apples                                             1/2 peck            $5             $6.00
                                                                                              =$51.37


Week 16  4-Oct

product                                         quantity      unit cost              value
lettuce mix                                       0.30#           $6/#              $1.80
arugula                                             0.6#          $6.5/#             $3.90
spinach                                             0.4#            $7#               $2.80
broccoli                                             1.3#         $2.25/#            $2.93
beans, broad                                    0.50#         $3.5/#             $1.75
peppers, jalapeno                            6(0.6#)        $2.8/#             $1.68
peppers, green                                3(0.9#)        $2.8/#             $2.52
eggplant                                              1               $3/#              $3.00
tomato, cherry                                 1 quart      $7/quart            $7.00
tomato, 'Cherokee Purple'                2 (1.5#)     $3.25/#             $4.88
tomato, 'Brandywine'                      2 (0.75#)     $3.25/#             $2.44
tomato, 'Jet Star'                              2 (1.0#)      $2.5/#              $2.50
onions                                              3 (1.5#)        $2/#              $3.00
apples                                            1/2 peck          $5                $5.00
potato, purple                                      1.5#         $1.9/#             $2.85
potato, yellow                                      1.5#         $1.9/#             $2.85
apples                                            1/2 peck          $5                $6.00
muskmelon                                          4#           $1.39/#           $5.56
                                                                                             =$62.46


Week 17  11-Oct 

product                                         quantity      unit cost             value
lettuce mix                                       0.30#          $6/#               $1.80
spinach                                            0.3#            $7#                $2.10
mustard greens                                0.35#          $4/#               $1.40
broccoli                                             1.1#        $2.25/#              $2.47
peppers, jalapeno                            5 (0.5#)      $2.8/#               $1.40
peppers, green                                1 (0.3#)      $2.8/#               $0.84
peppers, purple                               1 (0.3#)      $2.8/#               $0.84
tomato, cherry                                  1 pint        $4/pint              $4.00
tomato, 'Cherokee Purple'                2 (1.5#)     $3.25/#              $4.88
tomato, 'Brandywine'                        2 (1.5#)     $3.25/#              $4.88
tomato, 'Jet Star'                              2 (1.0#)      $2.5/#              $2.50
eggplant                                               1             $3/#               $3.00
onions                                              3 (1.5#)        $2/#               $3.00
potato, purple                                      1.5#         $1.9/#             $2.85
potato, yellow                                      1.5#         $1.9/#             $2.85
corn                                                      4          $.65 ea.            $2.60
apples                                              1/2 peck        $5                 $5.00
muskmelon                                           4#         $1.39/#             $5.56
watermelon                                           7#         $1.29/#             $9.03
                                                                                               =$61.00


Week 18  18-Oct

product                                         quantity       unit cost              value

arugula                                             0.3#           $6.5/#              $1.95
mustard greens                                 0.3#            $4/#                $1.20
kale                                                  0.4#            $4/#                $1.60
broccoli                                             1.3#          $2.25/#             $2.93
peppers, green                                2(0.6#)         $2.8/#              $1.68
peppers, cubanelle                           2(0.6#)         $2.8/#              $1.68
eggplant                                               1              $3/#                $3.00
tomato, cherry                                  1 pint          $4/pint              $4.00
tomato, 'Cherokee Purple'                2 (1.5#)        $3.25/#             $4.88
tomato, 'Brandywine'                        2 (1.5#)        $3.25/#            $4.88
tomato, 'Jet Star'                              2 (1.0#)        $2.5/#              $2.50
potato, yellow                                       3#            $1.9/#              $5.70
corn                                                      4            $.65 ea.            $2.60
carrots                                                1.2#            $2/#               $2.40
apples                                              1/2 peck          $5                $5.00
muskmelon                                          4#             $1.39/#           $5.56
watermelon                                          7#             $1.29/#           $9.03
squash, delicata                                    2               $2/#               $4.00
squash, patty pan                                  1              $2/#                $2.00
                                                                                                =$66.59


Week 19   25-Oct

product                                         quantity       unit cost              value
lettuce mix                                         0.25#           $6/#                   $1.50
mustard greens                                  0.25#           $4/#                   $1.00
kale                                                   0.35#           $4/#                   $1.40
beets                                                  1.5#           $2.5/#                 $3.75
cabbage, green                                   1.5#           $2.5/#                 $3.75
peppers, green                                 3 (0.9#)         $2.8/#                 $2.52
peppers, jalapenos                            2 (0.2#)         $2.8/#                $0.56
eggplant                                               1               $3/#                   $3.00
tomato, cherry                                    1 pint           $4/pint               $4.00
tomato, 'Cherokee Purple'                 1 (0.75#)        $3.25/#              $2.44
tomato, 'Brandywine'                         1 (0.75#)        $3.25/#              $2.44
tomato, 'Jet Star'                               1 (0.5#)          $2.5/#               $1.25
potatoes                                               2.5#           $1.9/#                $4.75
corn                                                       3              $.65 ea.             $1.95
squash, delicata                                     1                $2/#                 $2.00
squash, patty pan                                   1               $2/#                  $2.00
squash, spaghetti                                   1                $2/#                 $2.00
squash, butternut                                   1                $2/#                 $2.00
carrots                                                  1#               $2/#                 $2.00
apples                                               1/2 peck           $5                   $5.00
muskmelon                                            4#              $1.39/#             $5.56
watermelon                                            6#              $1.29/#             $7.74
                                                                                                      =$62.61


Week ​20   1-Nov

product                                         quantity       unit cost              value
lettuce mix                                         0.25#             $6/#                 $1.50
kale                                                    0.4#              $4/#                 $1.60
cabbage, green                                   1.5#             $2.5/#               $3.75
broccoli                                               1.5#            $2.25/#              $3.38
peppers, purple                                 2(0.6#)           $2.5/#               $1.50
peppers, green                                  2(0.9#)          $2.8/#                $2.52
eggplant                                                1                 $3/#                $3.00
beets                                                   1.5#            $2.5/#               $3.75
tomato, 'Cherokee Purple'                1 (0.75#)         $3.25/#              $2.43
tomato, 'Brandywine'                        1 (0.75#)         $3.25/#              $2.43
tomato, 'Jet Star'                               1 (0.5#)          $2.5/#               $1.25
potatoes                                               2.5#            $1.9/#               $4.75
squash, delicata                                      1                $2/#                $2.00
squash, patty pan                                   1                 $2/#                $2.00
squash, spaghetti                                    1                $2/#                $2.00
squash, butternut                                    1                $2/#                $2.00
apples                                               1/2 peck             $5                 $5.00
muskmelon                                            3#              $1.39/#             $4.17
watermelon                                            5#              $1.29/#             $6.45
                                                                                                     =$55.48


weekly harvest values
1 $11.00
2 $25.33
3 $31.40
4 $20.30
5 $16.45
6 $27.74
7 $44.17
8 $66.40
9 $68.33
10 $55.73
11 $67.07
12 $68.80
13 $63.77
14 $54.32
15 $51.37
16 $62.46
17 $61.00
18 $66.59
19 $62.61
20 $55.48
$980.32


Product Value $980.32 - $675 share cost = $305.32 Savings


$305.32/$675 = 45.2% return on investment!


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